为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，全面提升校园食品安全治理能力，2025年9月27日下午，学院在图书馆一楼报告厅隆重召开2025年校园食品安全大会暨从业人员培训会。学院副院长、食品总监何衍忠出席会议并讲话，总务处处长李世毅主持会议。商州区市场监督管理局代表、相关职能部门负责人、餐饮公司代表、二级学院学生会负责人及全体食堂从业人员共计230多人参会。

何衍忠在讲话中强调，校园食品安全是关系师生身体健康和生命安全的大事，是学校安全工作的重中之重。他结合近期多地发生的食品安全事件，深入分析了当前校园食品安全面临的严峻形势，并就下一步工作提出五点要求：一是提高政治站位，深刻认识校园食品安全的极端重要性。牢固树立以师生为中心的发展思想，坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求；二是压实主体责任，健全全链条食品安全管理体系。要坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”原则，严格落实学校主体责任，完善领导负责制，明确部门职责，形成责任闭环。；三是聚焦突出问题，持续深化风险隐患排查整治。要坚持问题导向，汲取相关事件教训，针对原材料溯源、从业人员管理、环境卫生、虫害防治等突出问题和薄弱环节，开展常态化、滚动式自查自纠和专项检查整改；四是强化协同共治，凝聚食品安全工作合力。要构建学校主导、餐饮公司主责、部门协同、师生参与的社会共治格局。五是注重育人功能，推动食品安全与育人工作深度融合。要大力弘扬勤俭节约风尚，持续开展“光盘行动”；加强食品安全与营养健康科普宣传，提升师生素养；提升服务育人水平，以安全、优质、温馨的服务营造良好育人环境，增强师生获得感、幸福感、安全感。

会议组织学习了学院关于调整食堂食品安全管理工作领导小组和伙食管理委员会的相关文件。商州区市场监督管理局谢璐股长通过近几年全国校园食品安全典型案例和专业的食品安全知识为全体食堂管理人员和从业人员开展了以《强化学校食品安全监管筑牢校园食品安全防线》为题的食品安全专题培训，内容涵盖食品采购、贮存、加工、留样等关键环节的规范操作与风险防控。培训结束后，现场还组织了食品安全知识考核，以巩固学习成效，确保培训实效。

本次会议既是工作总结部署会，也是一次全员培训会和动员会。通过本次会议，进一步统一了思想、明确了责任、提升了能力，为构建我院食品安全共治格局奠定了坚实基础。

学院将以此次会议为契机，持续强化食品安全管理，推动“明厨亮灶”智能化建设，畅通师生监督渠道，营造“人人关心、人人参与、人人受益”的校园食品安全氛围，全力保障广大师生“舌尖上的安全”，为创建平安、和谐、美丽校园提供坚实保障。

大会现场