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总务处处长李世毅检查学院食品安全工作

日期:2020-11-05 来源:总务处 作者:贺开平 关注:
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11月4日下午,总务处处长李世毅检查学院食品安全工作,总务处副处长古振波等陪同检查。

李世毅分别到第一、第二学生食堂操作间、洗消间、毛菜间、库房等食品加工、销售场所详细了解食品加工全过程。他对食堂所做的各项工作表示满意,希望食堂继续发扬成绩,再接再厉不断提高食堂的服务水平和服务能力。他指出食品安全关系到每位学生的身体健康、关系到学校安全稳定,责任重大,食堂负责人要以高度的责任感切实做好食品安全工作。

在民族窗口他和经营户亲切交谈,深入了解民族习惯,共同探讨增加民族窗口的饭菜花色品种,为少数民族学生提供比较丰富的饭菜等话题。

最后,食堂负责人向李世毅汇报了食堂的工作。听了汇报后他强调在以后的工作中一要严格按照《食品安全法》要求做好食品加工各个环节,使食品加工流程落地落实;二要做好食品留样工作,必须保证每餐食品100%留样;三要做好餐饮厨具的清洗、消毒工作,确保餐饮具干净卫生;四要做好就餐环境的消毒、保洁工作,为广大师生提供舒适的就餐环境。

李世毅、古振波详细检查餐具洗消工作

李世毅、古振波详细检查食品

李世毅与民族窗口负责人交谈

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